Si vous prévoyez ou avez programmé prochainement un Test d'intolérance aux sucres, veuillez lire attentivement les informations suivantes et passez ensuite à la Procédure ci-après.
Le colon contient une grande quantité de bactéries qui utilisent les fibres alimentaires comme substrat pour leur développement. La fermentation colique est l’étape de digestion des fibres. C’est un phénomène physiologique normal et important. Elle produit des acides gras, de l’eau et des gaz. Les principaux gaz produits sont l’hydrogène (H2), le méthane (CH3) et d’autres gaz aromatiques en petite quantité.
Certains sucres (ou « hydrates de carbones ») sont parfois et pour des raisons diverses, peu décomposés ou mal absorbés par l'intestin grêle. Arrivés au colon, Ils sont utilisés comme source d'énergie (« prébiotiques ») par les bactéries coliques qui les dégradent et fermentent, entrainant des symptômes d’intolérance tels que ballonnements, distension abdominale, crampes, reflux, éructations constipation, mais également diarrhées par attraction de l’eau dans la lumière intestinale ( « effet osmotique »).
Ces hydrates de carbones à chaîne courte malabsorbés (fructose, lactose, fructanes, galactanes, sucres alcools) sont actuellement mieux connus sous l’acronyme de FODMAPs : Fermentable Oligo-Di-Mono-saccharides And Polyols", dont la traduction française est : Oligo-di-monosaccharides fermentescibles et polyols.
Les FODMAPs regroupent un ensemble de sucres présents dans l'alimentation de tous les jours :
Ce phénomène de malabsorption peut être mesuré par la réalisation d’un test respiratoire.
Ce test respiratoire vous est prescrit pour des symptômes évocateurs d'une intolérance alimentaire. Il est qualifié de non invasif, càd qu’il n’entraine aucun inconfort
Il consiste à ingérer un sucre spécifique (lactose, fructose, sorbitol, mannitol) et en évaluer le métabolisme dans votre organisme par l’analyse de l’hydrogène contenu dans l’haleine ou air expiré de plusieurs échantillons consécutifs à l’ingestion.
Le test respiratoire nécessite une préparation afin d’en optimaliser les résultats.
Après l’ingestion du sucre à tester, des échantillons respiratoires sont prélevés toutes les 30 minutes pendant 2h30. Vous soufflez jusqu’au bout de l’expiration dans des seringues prévues à cet effet. Pendant le test, vous notez également les symptômes présentés toutes les 30 minutes. L’air expiré des échantillons est ensuite injecté dans un appareil qui en mesure la teneur en hydrogène et les résultats vous sont communiqués le jour-même ou le lendemain.
Vous pouvez boire et manger de tout
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• Le rendez-vous pour cet examen est pris par le Dr Gerkens.
